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7 Alimentos para Bajar el Colesterol

Alimentación, nutrientes, minerales, vitaminas, lípidos, proteínas, triglicéridos. Son 7 alimentos para bajar el colesterol.

Samuel García Por Samuel García
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En el siguiente post, explicaremos detalladamente 7 alimentos para bajar el colesterol y algunos datos relevantes acerca de los mismos. 

La canasta alimenticia está compuesta por nutrientes, macroelementos, biomoléculas y vitaminas esenciales para nuestro cuerpo y su funcionamiento. 

Entre las biomoléculas presentes en los grupos alimenticios están los carbohidratos, proteínas, aminoácidos, electrolitos, lípidos o colesterol. 

Por ende, el colesterol se compone de diversos tipos, algunos tienden a ser perjudiciales para la salud, si se consumen de forma indiscriminada. 

VeaTambién:

¿Por qué los Alimentos Procesados ponen en riesgo la salud?

Diferencia entre Fruta y Verdura

Diferencia entre Cacao y Cocoa

Qué es una Alimentación Sana

Antes de comenzar, te invitamos a un viaje rumbo al conocimiento, ponte cómodo, abróchate el cinturón y disfruta del recorrido, por lo que nos resta decir ¡empecemos!

¿Qué es el Colesterol?

Es una sustancia bioquímica de aspecto similar a la cera y de consistencia grasosa que está localizada en diversas estructuras de nuestro cuerpo. 

Desde el punto de vista bioquímico, el colesterol es denominado lípido orgánico y este se haya distribuido en las diversas células que componen el cuerpo humano. 

En cuanto a la función de los lípidos, ayudan a activar los diversos tipos de hormonas para el funcionamiento del metabolismo de otros componentes orgánicos. 

A su vez, favorecen a la digestión por medio de enzimas o sustancias químicas localizados desde los órganos que conforman el sistema digestivo. 

No obstante, el colesterol puede ser perjudicial a la salud, si ingerimos o consumimos alimentos ricos en esta macromolécula, teniendo como riesgo aparición de diversas enfermedades. 

Tomando en cuenta los aspectos antes citados, pasaremos a explicar 7 alimentos idóneos para bajar el colesterol y controlar sus valores dentro del cuerpo. 

7 Alimentos para Bajar el Colesterol

Anteriormente, mencionamos que el colesterol puede subir por un consumo indiscriminado de alimentos ricos en lípidos y ocasionar daños a nuestra salud. 

Por lo tanto, existen alimentos que hacen regular, controlar o bajar los lípidos de nuestro cuerpo y mantenernos saludables. 

Sin más que añadir, presentamos a continuación 7 ejemplos de alimentos para bajar el colesterol. ¡Conócelos!

1. Avena

El salvado o derivado de la avena es el que inicia el listado de los 7 alimentos para bajar el colesterol y sus propiedades antioxidantes lo demuestran. 

La avena y sus derivados pueden ser consumidas con agua, sin otros ingredientes y con ello, podemos rebajar esos kilitos de más y controlar el colesterol.

Por si fuera poco, la avena aporta fibra alimentaria, proteínas y controla el estrés oxidativo de los radicales libres. 

Asimismo, ayudan a bajar el colesterol malo o dañino, además, lo puedes consumir en las mañanas y en la noche antes de dormir.

 

avena
La Avena es un alimento muy rico en proteínas

 

2. Granola 

Al igual que la avena, este complemento alimenticio es un compañero ideal para bajar de peso y por supuesto, el colesterol o los lípidos. 

Por su parte, puedes consumirlo solo y en forma de cereal con leche descremada, similar a la avena. 

La granola es tan nutritiva como una aliada en el tratamiento no medicamentoso en la regulación del colesterol. 

3. Sandía 

Una fruta ocupa el tercer escaño dentro de los 7 alimentos para bajar el colesterol y la sandía, melón o patilla (conocida así en otros países) es recomendada. 

Las propiedades de la sandía van desde un antioxidante natural por excelencia hasta aportar minerales, vitaminas y electrolitos. 

Por su parte, un estudio reseñado por la revista Journal of Agricultural Food Chemistry ‘indicó que el jugo o zumo de sandía con limón reduce un 20% el colesterol’. 

La potencia del limón (otro antioxidante) ayuda a mejorar los índices de colesterol al bajar los lípidos y proteger nuestro corazón. 

4. Nueces

Los frutos secos también pisan fuerte el acelerador y entran en el top de los alimentos para bajar el colesterol. 

Las nueces aportan proteínas, minerales, vitaminas, sodio, potasio y en especial, disminuyen los índices de colesterol y triglicéridos. 

Lo ventajoso de comer nueces es que también son antioxidantes y lo puedes consumir en meriendas, desayunos o como snacks. 

 

7 Beneficios de la Nuez
La nuez ofrece múltiples beneficios para el colesterol

5. Té Verde

Un rico té verde puede ayudarte si estás con sobrepeso, algunos kilos de más o te encuentras con altos valores de colesterol. 

Algo que debemos tomar en cuenta a la hora de ingerir el té verde es que las hojas deben estar cocidas al vapor y así evitamos que sus propiedades se pierdan. 

El té verde ayuda a bajar de peso, es un antioxidante natural por excelencia, además, de regular el colesterol y triglicéridos. 

Por lo tanto, a la hora de tomar este rico líquido natural, recuerda que tu salud es importante y el té verde es un excelente aliado. 

6. Pescado

Una fuente idónea de Omega 3 es el pescado, pero los que poseen este fundamental elemento son las truchas, salmones, atunes, sardinas y merluzas. 

El pescado posee este elemento para contrarrestar los efectos del colesterol malo y ayuda a proteger el sistema cardiovascular de posibles enfermedades. 

Por si fuera poco, el pescado otorga fósforo, magnesio, proteínas, aminoácidos y es un factor esencial para rebajar de peso y controlar el colesterol. 

Puedes consumirlos desde asado, empanizados o guisados, de igual forma, provees a tu cuerpo de elementos ricos en minerales y nutrientes. 

 

calcio
El pescado es rico en calcio y otros oligoelmentos positivos para el cuerpo

7. Aceite de Oliva 

Cerramos el listado con los 7 alimentos para bajar el colesterol con el aceite de oliva, uno de nuestros preferidos a la hora de consumir ingredientes saludables para nuestro cuerpo. 

El aceite de oliva es uno de los esteroles naturales que más recomiendan los nutricionistas y no es para menos. 

Posee alto contenido en esteroles naturales y reducen el colesterol malo, ayudan a proteger el corazón y por supuesto, el metabolismo. 

Otros 7 Alimentos para bajar el Colesterol

  • Pistacho
  • Berenjena
  • Leche descremada
  • Manzana roja y/o verde
  • Pera
  • Semillas de Linaza
  • Granos o legumbres (garbanzos, frijoles negros o rojos, lentejas, arvejas, entre otras).

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